Brunch - Hors D’oeuvres
BISQUE DE HOMARD
$24.00
SALADE CESAR
$20.00
Fromage
Camembert
$12.00
Roquefort
$12.00
Petit Basque
$12.00
Tomme De Savoie
$12.00
St-André
$12.00
Dinner - Hors D'Oeuvres
SOUPE À L’OIGNON
$22.00
BISQUE DE HOMARD
$24.00
LA SALADE NIÇOISE
$34.00
SALADE MESCLUN AU CROQUETTE DE CHEVRE
$24.00
SALADE CÉSAR
$19.00
MOULES DIJONNAISE
$34.00
SAUMON TARTARE AU CAVIAR
$26.00
PRIME STEAK TARTARE (regular)
$28.00
PRIME STEAK TARTARE (large)
$38.00
LA SALADE DE BETTERAVES
$24.00
POULPE GRILLEE
$32.00
LES ESCARGOTS
$29.00
MOUSSE DE FOIE GRAS
$26.00
WAGYU CARPACCIO
$34.00
Lunch - Plats Principaux
Coq Au Vin
$42.00
Dinner - Charcuterie
Jambon de Bayonne
$14.00
Rosette de Lyon
$12.00
Mortadelle
$12.00
Pâté de Campagne
$16.00
Dinner - Plats Principaux
EGGPLANT GATEAU
$32.00
PAPPARDELLE BOLOGNESE
$34.00
CUISSE DE CANARD CONFIT
$42.00
COTE DE PORC AU DIANE
$44.00
Boeuf Bourguignon
$42.00
COQ AU VIN
$42.00
Saumon Rôti
$44.00
Loup de Mer
$48.00
Les St Jacques Rôties
$44.00
Boucherie Burger
$32.00
Wagyu Burger
$42.00
Poulet Rôti Traditionnelle
$42.00
Brunch - Garnitures
Champignons
$14.00
Desserts
MOUSSE AU CHOCOLAT (À PARTAGER /2-3PP)
$25.00
Ice Cream and Sorbet Selection
$14.00
YUZU/MATCHA TART
$16.00
BASQUE CHEESECAKE
$16.00
MILK CHOCOLATE/ PASSION FRUIT CARAMEL TART
$17.00
PROFITEROLES
$18.00
CRÈME BRÛLÉE
$15.00
Dinner - Les Grands Formats
PLATEAU DU BOUCHER /4-6PP
$315.00
CHATEAUBRIAND POUR DEUX /2PP
$195.00
CÔTE DE BOEUF POUR DEUX /2PP
$185.00
Dinner - Pieces du Boucher
STEAK FRITES
$52.00
ENTRECÔTE GRILLÉE
$59.00
FAUX-FILET BERCY
$92.00
FILET DE BOEUF
$62.00
COTELETTES D'AGNEAU
$62.00
FILET MIGNON «AU POIVRE»
$62.00
Dinner - Garnitures
Petite Salad
$12.00
SMOKED GOUDA MACARONI GRATIN
$14.00
Haricots Verts Almondine
$14.00
Champignons
$14.00
Celery Root Gratin
$14.00
Pommes Purée
$14.00
Pommes Frites
$14.00